Stap 1:
koop een zak van 50 witloofwortelen aan 8 euro (te goedkoop volgens sommigen!)
Stap 2:
sommige (OK, de meeste) wortelen hebben een beetje rot loof (is normaal)
Stap 3:
verwijder het rot loof, wij snijden het loof niet af op 2 cm (sommigen doen dat wel, dat mag maar dan zeker
het hart niet raken)
Stap 4:
plant 15 wortels in een emmer met potgrond, tuingrond, mengeling met de kruin iets boven de rand van de
emmer (zodat er tocht doorheen kan). Water voldoende aan tussen de wortels.
Stap 5:
zet een bloem- (of andere pot) omgekeerd op de emmer maar zorg voor verluchting (kan anders rot worden).
Indien ze droog komen staan mag je water bijgeven. Zet de emmer in de kelder, kruipkelder, berging, chauffageketel
hok, waar dan ook als ze maar donker staan. Des te warmer, des te rapper oogst je.
Stap 6:
bewaar de overige wortels buiten, ergens onder een boom, in laagjes (bladeren, wortels, bladeren, wortels
enz.). Indien je binnen bewaart, drogen de wortels uit. Na 2 à 3 weken opnieuw uitleggen.
Stap 7:
als je kan, omring de wortels met gaas tegen muizen
